Жгучий перец не поможет сбросить вес
По данным недавнего исследования, вещество, найденное в жгучем перце (перце чили) и якобы способствующее похудению, не обладает указанными свойствами.
Учёные из Биомедицинского исследовательского центра им. Пеннингтона в Батон-Руж (штат Луизиана) установили, что дигидрокапсиат, который входит в состав жгучего перца, даёт минимальное "сжигание калорий", и его эффекта недостаточно, чтобы приносить какую-либо пользу желающим похудеть.
Испытуемым, получавшим в ходе исследования препарат дигидрокапсиата, он помог "сжечь" всего на 50 калорий в сутки больше, чем участникам, которые принимали плацебо.
Перец чили очень полезен в холодное время года, так как согревает всё тело, особенно если добавлять в пищу много жгучего порошка. Но те, кто хочет сбросить вес с помощью жгучего перца, должны знать, что, даже поедая его в больших количествах, вряд ли добьются желаемого эффекта.
В США дигидрокапсиат доступен только в виде пищевой добавки, которая продаётся по рецепту.
Источник: Солвей Фарма
